The Wonderful Cakes: Bolos para Lanches e Chás

Mostrar mensagens com a etiqueta Bolos para Lanches e Chás. Mostrar todas as mensagens

"Chá das 5"

Hoje vou mostrar o Bolo e os Cupcakes que fiz para "abrilhantar" a mesa do lanche comemorativo do aniversário da minha "mammy".

O serviço que a minha mãe escolheu para servir o chá neste dia importante é muito lindo! Americano estilo anos 60, em tons verdes e um dourado caramelo. Foi nestes tons que idealizei o que poderíamos servir e como criar a mesa para receber a família e amigos.

Achei que o ideal para este chá seria fazer um bolo bem clássico e bem ao gosto da minha mãe.

O Bolo, de laranja coberto por buttercream foi acompanhado por uns cupcakes de chocolate cobertos com buttercream de chocolate para contrastar.

Esclareço que a minha mãe adora este género de bolo (mais do que os cobertos de açúcar) e não seria possível negar um desejo destes à aniversariante.

A técnica deste bolo já a tinha experimentado num outro bolo (aqui) mas o creme não era o ideal embora tivesse ficado simpático.

O buttercream é fantástico para fazer este tipo de acabamento e aconselho vivamente a quem goste de explorar estas difíceis tarefas da pastelaria. Adorei !!!

Espero que gostem!

Wonderful Day!

A Bela Adormecida...

E para terminar o ano em beleza deixo aqui algumas fotos de um bolinho que fiz já algum tempo.

A Bela Adormecida...ficou bonita não acham?

Wonderful Kisses for all and Happy New Year!!!

"Bolinhos de Leite"

Com este tempo instável o nosso programa de ir com as " Tias" ao parque ficou cancelado.

O L. logo pela manhã, perguntou se havia bolinhos de leite para comer ao pequeno almoço. Eu disse que não pois já os tinha comido todos (para que fique esclarecido, bolinhos comprados no supermercado).

Não me saía da cabeça a cara de tristeza do L. e sendo que o programa da tarde já tinha ido por água abaixo pensei que hoje poderia ser um bom dia para me iniciar na área dos bolinhos salgados e contribuir para um sorriso numa carinha laroca.

Mangas arregaçadas e toca a trabalhar. Estava algo apreensiva porque não é um tipo de massa que domine.

Que agradável surpresa. Afinal não é um bicho de sete cabeças. Correu tudo muito bem!

Ficaram maravilhosos!!! Um cheirinho delicioso perfumou toda a casa. Parecia uma verdadeira padaria.

Claro que durante a sessão fotográfica não consegui resistir e tive que experimentar um.
Tão BOMMMMM! Ainda quentinho...!!!Não se aguenta...!!!
Ao lanche foram muito gabados...só restaram 3 de 12 unidades.
Para a próxima vou faze-los mais pequenos, tipo unidade mini, excelentes para festas de aniversário Infantis.
Com este bolinhos fica registado oficialmente o início dos salgados aqui na Wonderful Cakes.
Beijinhos docinhos e até breve!

"Mother's Day"

O vento acalmou, a chuva parou. Que lindo dia de sol!
Este dia tinha que ser assim. Perfeito! Como todas as Mães merecem. Claro!
Para comemorar este dia, foi este o bolo que esteve presente no nosso lanche.
Bolo de Noz com Tâmaras que a minha Mãe tanto adora. Especial como ela merece!
"Happy Mothers Day!"

"First Month"

Ontem a M. fez um mês. " Happy Day"!!!!!

Estava eu a fazer o jantar e lembrei-me que não tinha feito nenhum bolinho para comemorar este Dia.

Quando o L. fez um mês também celebrámos e não poderia ser diferente com a M. Na altura ainda não tinha descoberto este vicio de fazer bolos para comemorar tudo e mais alguma coisa e fiz um bolo muito simples. Se a memória não me falha foi um bolo de iogurte assado toscamente numa forma de bolo inglês. Lembro-me sim, muito bem, da queimadura no braço que fiz ao tirá-lo do forno. Pensei logo "...de certeza que não me vou esquecer deste dia!". Ainda era uma iniciante nestas andanças do bolos (LOL) !!!

Agora a coisa mudou de figura, ter uma comemoração e não fazer um bolo...é uma vergonhaça!!! Lembro sempre daquela frase "Casa de Ferreiro Espeto de Pau".

Mas àquela hora, ainda fazer uma bolo...e tinha imenso bolo do R. e ainda mais metade de um bolo de laranja feito pela minha Mãe... e com a trabalheira que tenho tido...pensei..."estou esgotada não faço mais nada hoje!!!!"

Mas a minha consciência não me deixou em paz... e só pensava que não tinha feito o bolo......e que não tinha feito o bolo...e de repente lembrei-me... "e que tal fazer um mini-bolo tendo por base o bolo de laranja?"

Reuni forças do além e consegui decorar o bolo a tempo de o colocar em cima da mesa antes do Jantar para que o L. à sobremesa assoprasse a vela pela sua mana.

Et Voilá !!! Ficam aqui as imagens desta mini doçura, improvisada à ultima da hora.

Até breve and Wonderful Kisses!!!!

Blue, White and Rose Cupcakes

Maravilhosos este cupcakes ! As imagens falam por si !

Cupcake de baunilha recheado com compota de framboesa e coberto com "pink buttercream ".

Cupcake de chocolate recheado com leite condensado e coberto com "white chocolate buttercream ".

Happy Birthday Avó Madalena !!!

"Parabéns Carolina !!!"

Bolo de chocolate recheado com brigadeiro coberto por massa de açucar com lacinho e borboletas nas cores preferidas da Carolina

E claro cupcakes a condizer!!!!!

Em experiências....Massa colorida!!!!

"Baunilha e Framboesa"

Nas minhas pesquisas descobri uma nova massa..."Baunilha e Framboesa"!!!!
Recheados também com compota de framboesa e cobertos com Cream Cheese !!
Muito Saborosos!!!

Suspiro, Rosa e Prateado

Aqui ficam as fotos dos bolinhos sugeridos por uma amiga :...suspiro ( é parecido), rosa, prateado...

a única coisa que não consegui...é que fossem light nem com poucas calorias...Fica para a próxima!!!

Cupcake de Baunilha com Pink Cream Icing e Morangos, recheados por compota de morango!!!

Estão maravilhosos!!! Já comi um. Faltam 11. Alguem quer provar esta delícia?

Hoje é dia de Festa! Atingimos 100 membros no Facebook

E se eu não fizesse de um simples motivo uma grande festa....aqui vai mais uma foto dos bolinhos da "dupla" para festejar os 100 membros que o grupo atingiu...