A Bela Adormecida...

E para terminar o ano em beleza deixo aqui algumas fotos de um bolinho que fiz já algum tempo.

A Bela Adormecida...ficou bonita não acham?

 

Wonderful Kisses for all and Happy New Year!!!
 

Yesterday I finally saw " Smurfs" movie...the first one !

Ontem vi finalmente o filme dos Smurfs...Parece incrível mas é verdade!
Já tenho feito vários bolos com os pequenitos azuis e ainda não tinha visto o filme, ou melhor, o primeiro porque o segundo penso que vai levar o seu tempo...
Claro que consegui ver porque deixei a gravar no dia de natal e ontem ao final da tarde, depois de muito reboliço cá em casa, a M. dormia como um anjinho, sentei-me no sofá (coisa que raramente faço) com o meu pequeno L. a ver o filme. Enroladinhos numas mantinhas vermelhas lá estivemos a ver as criaturinhas azuis...tudo parecia fazer pandam com as cores que dominam a decoração natalícia cá de casa.
Nisto lembrei-me! Executei um bolo com a Estrunfina que nunca publiquei....não passa deste ano!!
Espero que gostem!
Wonderful Kisses!!

Ainda com cheirinho a Natal...

Wonderful Christmas for All

 

 Can you imagine what´s inside?

 

 A big surprise !!! Don´t you think so ?

 

Wonderful Kisses and Happy Christmas for All !!!!

First Holl Comunion

"Francisca's Cake"

Sweet Mermaid

R day

Baby Day

"Wonderful Easter"

I Love Easter !!!!

 

Para esta Páscoa fiz bolachinhas de manteiga para os meus dois coelhinhos...:)!

 

Não acham que ficaram um miminho?

 

 

Wonderful Kisses and have a nice day!

Happy Father's Day

 Para o Pai melhor do mundo!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Este bolo foi feito a correr ( não literalmente :) ) mas ainda bem que o fiz porque é de se comer e chorar por mais. Se o Dia do Pai tivesse calhado num dia de fim de semana, teria tido mais tempo para aperfeiçoar o bolo e a técnica que apliquei.

 

Nesta ultima semana visitei o blog da Lume Brando. Sim eu tambem blogoesfero no imenso  mundo de blogs de culinária...quando o tempo me permite! No vastíssimo leque de gulodices que é partilhado pela Teresa Rebelo  encontrei um post sobre um Cupcake conventual (aqui). Os ingredientes saltaram logo à vista e morri de amores pela receita.

 

Como pretendia fazer um bolo e não um cupcake adaptei a receita e posso dizer que correu muito bem. Cá em casa, especialmente os "PAIS", adoraram.

 

A cobertura é completamente fora do normal do que tenho feito. Merengue básico de claras e acúcar. Este deveria ter sido terminado com uma passagem rápida de um maçarico dando um ar mais acabado, mas ora aí está um utensílio que ainda não tenho... vou ter que colocar na minha "whishlist".

 

De qualquer forma, embora não fosse o creme mais apropriado à tecnica que apliquei, adorei experimentá-la! "Petal effect", uma técnica simples mas que cria bolos super elegantes.

 

Geralmente o creme mais indicado é o buttercream porque tem um prazo de validade mais extenso e explico porquê. Acabadas de tirar as fotografias, o bolo foi para a mesa para ser imeditamente servido... o merengue passado poucos minutos já apresentava uma aparencia de esponja bastante esburacada. Como metade do bolo foi logo consumido não  teve importància nenhuma, mas não é uma cobertura ideal para bolos que vão estar expostos durante algum tempo, a não ser que seja devidamente acabado com o macarico e assim devidamente  merengado.

 

Vou de certeza voltar a experimentar mas já terei todo o equipamento necessário...pode ser que receba um presentinho no Dia da Mãe :)

 

Espero que gostem e que tenham um Wonderful Father´s Day.

 

Quem adivinha?

Será que adivinham qual foi o tema da Festa de Aniversário do F?



















Wonderful Day and Wonderful Kisses !!!!

 

Happy New Year!!!!