Como esta área do Cake Design não pode passar apenas pela curiosidade e alguma habilidade, finalmente iniciei a minha formação!
Foi com este bolo que iniciei o meu Curso PME da famosa Escola Cake Decorating School of London leccionado pela conhecida Cake Designer Ana Sousa e Silva.
Aqui ficam as fotografias do bolinho que fiz na 1º aula.
Para além das várias técnicas que foram transmitidas, a bonequinha foi o momento auge da aula. Modelar uma bonequinha. Reproduzir mesmo uma bonequinha e não uma menina... os detalhes são bem diferentes... pequenos pormenores que numa primeira análise não se detectam ...mas são os detalhes que fazem a diferença!!!!
Bjinhos e até breve!
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